Контроль за выпуском продукции животного происхождения осуществляется постоянно

Управление ветеринарии Ростовской области продолжает работу с  владельцами ЛПХ, молокоприемщиками и молокоперерабатывающими предприятиями. На этой неделе состоялись встречи в Боковском, Усть-Донецком, Морозовском, Семикаракорском, Обливском, Егорлыкском районах.
Информационная работа проводилась как с владельцами животных, так и на предприятиях по сбору и переработке молока.
В ходе встречи с хозяйствующими субъектами были обсуждены  вопросы проведения ветеринарной сертификации, проведения ветеринарно-санитарной экспертизы, лабораторных исследований сырого молока. Представители донской ветеринарной службы обратили внимание владельцев животных на необходимость своевременного проведения ветеринарных профилактических обработок, соблюдение требований ветеринарного законодательства при содержании КРС и обороте сырого молока.
Как напомнил заместитель управления ветеринарии Дмитрий Кутовой, вопросы безопасности молочной продукции находятся на постоянном контроле. Благодаря введению электронной ветеринарной сертификации бизнес получает прозрачные и понятные правила работы на рынке, более совершенную и честную конкурентную среду, потребители – государственную гарантию обеспечения безопасности обращаемой пищевой продукции животного происхождения, а контролирующие органы приобретают уникальный комплексный инструмент сквозной прослеживаемости товара по всей пищевой цепи, обеспечивающий безопасность продукции животного происхождения на всех этапах ее жизненного цикла.